🇹🇷Istanbul | Hafız Mustafa 1864

真正的「百年糖果店」

▹Künefe❗️惊喜
铺底是白cheese 用面粉绕丝糊成饼 铺上糖浆焗烤后丝丝酥脆 最后洒上开心果粉上桌。
热乎乎的脆丝甜饼夹着拉丝的咸香芝士 切开的瞬间就已极致诱惑
一定要记得加一块经典老式的羊奶冰淇淋（特别像光明冰砖） 感受一下冷热碰撞的美好
其实土耳其每一款齁甜的甜品都可以单加冰淇淋 能有效降低甜度 但稍带一丢膻味

▹ 这家也有一冰柜各种口味的布丁 在店员的推荐下尝试了“焦糖坚果” 味
布丁质感无比creamy 甚至有点像在kuai冰凉的奶油杯 挖到中间还有润湿的海绵蛋糕块 加上焦糖缠绕的核桃碎 真香
这边的奶好 基本上用奶的甜点都不会太差

▹Tres Leches就是那块方形蛋糕
表层是亮锃锃的焦糖糖浆 再淋满淡奶和炼乳 整块海绵蛋糕吸汁到饱和 以至于甜度和湿度都蛮高的 吃不多几口（慎点

作为一家糖果店 这家的土耳其软糖也是吃到目前最喜欢的 用蜂蜜取代部分砂糖 果胶感也不会太重 软韧却不粘牙 加坚果的几款很香 试吃超大方，买了超多嘻嘻！

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