在《中国儿童青少年零食指南2018》中将零食分为3类，分别是：
1.可经常食用零食：天然的，原味的，能量不是太高，营养素很丰富。
2.适当食用零食：营养丰富，但是能量较高，也可能含钠较高。
3.限量食用零食：饮料、冷饮、糖果 、蜜饯话梅等。总结：高油高糖高盐。
加工方式太多种多样了，很难一下子概括分类。比如果蔬干，有的是油炸的，有的是真空冷冻干燥的。后者就是可以经常吃的，前者就是限量吃的。
大家看看这个扇形图，就清楚表达了！（谢谢中国疾控中心营养所2018版零食指南的作者之一王志宏老师，大周末的还帮我找了一张高清原图）#中国人一年吃掉2万亿零食#