#山仓菜谱[超话]# 天很热，还是想来一碗开胃解馋的家庭版酸辣粉。纯红薯淀粉做成的红薯粉，晒干后脆脆的，想吃的时候随时取一些浸泡开来~▲酸辣红薯粉用料：红薯粉、蒜香豆豉、辣椒油、生抽、陈醋、蒜沫、香菜1、红薯粉用开水浸泡片刻，然后入锅煮二十分钟（泡的越久，下锅煮的时间就可以越短）

#山仓菜谱[超话]#
天很热，还是想来一碗开胃解馋的家庭版酸辣粉。纯红薯淀粉做成的红薯粉，晒干后脆脆的，想吃的时候随时取一些浸泡开来~

▲酸辣红薯粉

用料：红薯粉、蒜香豆豉、辣椒油、生抽、陈醋、蒜沫、香菜

1、红薯粉用开水浸泡片刻，然后入锅煮二十分钟（泡的越久，下锅煮的时间就可以越短）
2、配料切好备用，用开水把切好的蒜沫泡成蒜水，碗内倒入生抽、陈醋、辣椒油搅拌均匀
3、煮透的红薯粉夹入佐料碗内，放入香菜，豆豉
4、搅拌搅拌就能开吃啦~