寇家大院,在沙湾一带算是一家老牌子川菜了,也只有周围的人才知道他们的存在,我总感觉像个社区店。这个七十年代的房子,快十年的川菜馆子,拥有自己的院子,喝茶、打麻将、吃饭。
我本来是来喝茶,到了午饭时间就在茶楼点了这些家常菜,味道胜过很多有名的川菜餐厅,不信可以去试试。
他们家腊肉很出名,每年就这个餐厅都要卖上万斤,名声在外。
所有菜品挑不出毛病,酱鸭、拌土鸡没有槽点,水煮鳝鱼、沸腾蛙以及双椒爆肥肠我都很喜欢,最爱就是青椒鱼头,连里面的面疙瘩都被捞完一点不剩。
以前我推荐最多的某家老牌子,现在做得越来越差了,而这一家不算特别出名的川菜馆更值得去,门口保安帮泊车。
