#且且做饭# 港式鸡煲。
原版是买整鸡，但我嫌麻烦买了三个鸡腿。。。
1，买鸡，切块。
2，姜切片，蒜若干，小洋葱切切，红椒绿椒切圈。
3，炒锅，植物油，大火，炒上面说的那些破烂儿，炒出香味，加一大勺柱侯酱，继续炒，然后加入鸡块，大火翻炒，鸡块变了色加生抽、料酒、蚝油。喜欢颜色深就加一点点老抽。
4，炒到目测鸡块熟了，加100毫升啤酒，调中火，锅盖上盖子，焖五分钟。
5，开盖，撒点香菜，搅拌一下。关火。