#吃喝玩乐找飞特# 【这是一家吃着相当奢侈却也很满足的店】
墨村牛人主推的“射和牛”,是由一对澳大利亚夫妇创立于墨尔本的品牌。其精致的饲养方式造就了牛肉的顶级口感,出口超过40个国家,并多次入选世界顶级食材名单!~
【现切射和牛西冷 258/100g】现切射和牛西冷的,肉质达到了顶级的M9+级别。将牛排切成2cm宽见方的条状,再撒上一点胡椒。切制的过程中,饱满的肉汁喷薄而出,能清楚看到表面金黄的牛排内部诱人的肌理,和上方一根明显的牛筋[羞嗒嗒]
【上脑 88元/120g】五分熟的上脑,有着绵软细腻的肉质和丰富的油脂,依旧是在口中融化的口感,异常美妙!
【板腱 108元/120g 牛小排 168元/120g】入口即化,饱满的肉汁在嘴里爆开的感觉简直不要太美好!位于和牛肩膀中部的上脑,肥瘦相宜,有着丰富的脂肪[笑cry]
【目不暇接的创意小吃】五成熟的嫩煎和牛,有非常漂亮摆盘的鱼生拼盘,酥脆香浓的塔塔法包,随意一道就能满足你的味蕾!
【墨村牛人和牛四喜烧 298元/份】和牛煮到半熟捞起,放在事先备好的蛋液里。裹上蛋液的牛肉片一点也不腥,反而在紫苏叶的调味下显得更加美味[赞啊]
墨村牛人
地址:国兴大道63号盛达景都3期桫椤湾风情街一楼
