#文怡菜谱#：酸酸甜甜的夏季开胃肉菜——【樱桃肉】：1）里脊肉切丁，加生抽，蛋清，淀粉，植物油拌匀。 2）锅内倒多一点儿的油，7成热时放入肉丁炸到金黄捞出。 3）留一点底油，炒香葱姜片，倒番茄酱，炒出红油后，加生抽，老抽，水和糖，大火煮开。 4）转中火，倒入肉块炒匀，沿锅边儿淋淀粉水，收汁出锅~ http://t.cn/AipjFRnO