鸡翅的做法有很多种，奥尔良烤翅，可乐鸡翅，咖喱鸡翅等等，每一款都深入人心，今天刚爸给大家分享的这款是柠檬薄荷黄油鸡翅，偏西餐的一道菜，调味料特别简单，无需烤箱，家里有一个平底锅就可以操作。
 
柠檬薄荷黄油鸡翅

准备食材：鸡翅六个  薄荷叶10g   蜂蜜1瓶（实际用量5ml ）  黑胡椒粉1瓶（实际用量2g）  柠檬1个（实际用量3片）  黄油5g
1、首先先将柠檬切成片，鸡翅两面划上两刀容易入味，放入碗里备用
2、同时把薄荷叶切成薄荷碎
3、鸡翅加入黑胡椒粉
4、再放入食盐（根据个人口适量加入）
5、加入切好的薄荷碎用手抓匀。
6、再加入柠檬片
7、最后加点蜂蜜，再抓一下，腌制一小时
8、平底锅加热·，放入黄油至融化
9、再放进我们淹好的鸡翅进行煎制，煎到成熟，两面金黄即可出锅
10、煎好吃后，盛入盘子里， ok。
 
技术总结：
1、  用不习惯煎锅的话，用烤箱也可以，上下火220°，烤20分钟左右。
2、  如果用煎锅的话，一定 要用小火，避免火大煎糊了。
3、  鸡翅腌制的时间要在一个小时以上，否则腌制不入味。
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