绿油油的凉拌木耳菠菜[羞嗒嗒]爽口开胃，一吃就停不下来系列[来]

食材：

[给力] 菠菜、黑木耳、小米椒、姜蒜

做法：

[给力] 菠菜摘掉根部，清洗干净。如果太长就对半切断，方便一会儿与黑木耳拌匀。黑木耳提前泡发，摘掉根部，撕成小朵[吃瓜]我是买的小朵黑木耳，而且肉呼呼的，脆嫩软滑，口感好。

[给力] 锅里水烧开，加入几滴油，下入菠菜焯水1分钟，捞起来沥干水分。(水 里加入几滴油，可以使焯过水的青菜颜色更鲜亮，看起来更有食欲。)

(o^^o)再往锅里下入黑木耳，🔥焯水3~5分钟，捞起来沥干水分。把焯过水的菠菜和黑木耳沥干水分，放入碗中。

[给力] 姜蒜切沫，小米椒🌶️切成小块放入碗中，加入1勺热油滋一下，激发出香味！！！

[给力] 菜里加入3勺生抽，3勺香醋，1勺蚝油，1小勺白糖，少许盐，拌匀。(因为生抽和蚝油都自带咸味，所以盐只需要加一丢丢哦)#城市味蕾战# @鲜城 一道美味的凉拌木耳菠菜就做好了，爽口开胃，孩子老人都爱吃！