🔥文火炖牛肋😋copy名厨菜谱→_→→_→→_→ 厨艺教程[围观][围观][围观]
✍️主料📌
牛肋条1KG
📍配料✏️
洋葱1个 芦笋几根 胡萝卜🥕半根 玉米粒少许🌽
蚝油 冰糖 米酒 柱候酱 黄豆酱（后两酱没有可以不放，换少许老抽）
🔥做法🌈
1️⃣牛肋条洗净切大块，加清水，大火烧开，捞出冲掉血沫；
2️⃣炒锅中火热油，入洋葱炒香；
3️⃣加入牛肋翻炒至发白🐂
4️⃣加入2勺米酒、半勺黄豆酱、1勺柱候酱和1勺蚝油，翻炒均匀；
5️⃣加入沸水和冰糖，大火煮沸，转小火炖2-2.5小时；
6️⃣中火翻炒收浓汤汁，盛盘，点缀焯熟的芦笋、胡萝卜🥕花片和玉米粒即可[耶]
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