过夜的法棍不好吃,于是我用隔夜的法棍做了法棍版面包布丁,嚼起来依然有韧劲,上层的香脆下层的软糯,很喜欢,分享给大家。
法棍、黄油
牛奶200ml、鲜奶油60ml
偏小的鸡蛋2个
葡萄干、朗姆酒
糖2大勺、一小撮盐
·葡萄干事先用朗姆酒浸泡一夜;烤箱预热170度。
·法棍切片,两边涂黄油,放在烤盘里,铺一层;然后零星撒上朗姆葡萄干,再铺一层涂了黄油的法棍,再撒一层葡萄干。
·浸泡葡萄干多余的朗姆酒和牛奶,鲜奶油,糖,鸡蛋,盐全部放在一个容器里用打蛋器打均匀,倒入铺着法棍的烤盘,让法棍吸饱蛋奶液,上层的也要浸湿了,最后在表面撒上黄糖,开烤30分钟。
尽情享用吧。
