【锦筵】曾经的静安希尔顿，39楼中餐厅

曾经的静安希尔顿，改名为昆仑大酒店，39楼中餐厅锦筵，不但是魔都难得的高度粤菜，更有香港主厨坐镇，辉煌依旧。
大气周正的包厢，处处彰显着中式的华贵，独立卫生间，管家式服务，贴心满分。

青柠黑豚叉烧，黝黑的色泽，蜜汁入味，肉质鲜嫩，肥瘦均匀，回味还有柠檬的清爽。

和味茄子，茄子切成统一大小垒在一起，食材很容易吸收酱汁，入口爆着一股酸甜的汤水，很是开胃。

秋葵伴木耳，秋葵横切后呈现出五角星的形状，甚是可爱，堆上木耳，黑配绿，眼前一片小清新，健康又美味。

花胶黄鱼羹，每人一份，满满的用料，由于注入了花胶，撩起后汤汁黏稠，胶原蛋白丰富，更有黄鱼紧实的肉质使口腔充满鲜美，大补的节奏。

红烧脆皮乳鸽，粤菜中的经典，皮很香脆，肉质则细腻弹牙。

藜麦三鲜闷白玉，把虾肉比如成白玉，真是有异曲同工之妙，色泽剔透，白嫩娇美，躺在金色的淌水中，更添高贵。

法式焗酿鲜蟹盖，中西合璧的一道菜，摆盘很有心意，金色的螃蟹挥舞着臂膀，敲开壳，里面有蟹柳，焗了些芝士，浓郁却一点不腻。

黑松露茄子牛崧炒饭，虽然已经肚皮饱饱，吃到这一口主菜，还是被惊讶了一把，看着普通，但迎面而来的黑松露香气会在空气中诉说它的高级，选用泰国香米，粒粒分明有韧劲，一碗下肚，幸福感爆棚。

水果盘拼榴莲布甸，冰激凌加榴莲布甸，上下两层的摆盘，融合在一起却意外的和谐哦，尤其是榴莲布甸，相信不吃榴莲的朋友也会爱上。

锦筵餐厅
华山路250号静安昆仑大酒店39楼 http://t.cn/EVVdjgL