晚饭，清蒸石斑鱼，西红柿炒鸡蛋，醋溜土豆丝，苦瓜炒肉，蒸花卷，绿豆汤。
最近连续两天都在吃苦瓜炒肉，怎么吃都不腻，做法：把苦瓜瓤取出，尽量把内壁上的白膜用勺子刮掉（苦瓜的苦味很大一部分是来自这里）。然后切成条用水焯一下断生。
肉炒好后，放入苦瓜，然后加白糖（可以多加一些），少许的白醋，最后再放一些豆瓣酱。
这道菜吃的是酸甜苦辣咸，除了糖其它调料都放一点点，不夺其它调味料的味道。
改天我拍视频跟你们分享一下，这是我特别爱吃的一道菜。
今天的第二锅绿豆汤也喝光了，目前已经把第三锅做上了[笑cry]
