#annie妈妈厨房日记#
很久没更美食了[偷笑]
集齐几个空玻璃瓶
今天自制了万能辣椒酱
炒菜蘸酱拌饭拌面拌凉菜都适合
好吃极啦[馋嘴]

做法：
朝天椒、大蒜、去皮花生用料理机打碎
冷锅加适量菜油小火加热后入香料，如下
花椒，很多很多很多花椒
八角、桂皮、香叶、孜然、葱头、姜片
小火炸香后捞出
倒入辣椒大蒜小火炸10分钟左右（不停翻炒）
加适量盐和糖
倒入花生碎和芝麻炸一分钟左右
分装在小玻璃瓶里晾凉后冷藏三个月