苦夏,没有什么胃口的时候就煲这个汤。海带本身带的一点点的腥味,丰富了这个汤的口感。再加上滋补的排骨和下火的冬瓜,营养健康。
端着一碗汤🥣悠悠地站在阳台,看夕阳西下🌇,感受袭袭微风,品上一口汤,来块排骨,人生惬意莫过如此。
【海带冬瓜排骨汤】
食材:冬瓜、海带、姜、小葱、料酒、排骨、盐
🍬1.排骨洗净,水里放入1⃣️勺料酒,然后放入排骨焯水,焯出杂志、血水。然后洗净,沥干。
🍬2.海带提前泡水
🍬3.冬瓜洗净,去除外皮,切成块。
🍬4.汤煲里加入足够的水,放排骨、葱结、姜片,大火煮开后放入1⃣️勺料酒,转小火。
🍬5.小火熬煮30分钟后,放入海带。
🍬6.再过30分钟后,放入冬瓜。
🍬7.继续熬30分钟后,放入枸杞和调入适量的盐。
🍬8.关火,就可以喝了。
