今天是佛誕，餐廳不供應酒精飲料，於是嘗試tea pairing。第一次吃到slow cooking加上碳糠麵包包住的A5和牛，沒有了過於油膩的感覺（忙著吃，忘了拍）。遇到來自香港的餐廳經理，推薦樓下新開的米其林三星法國廚師的餐廳，原來他就是跟著大廚一起從香港來到曼谷。問他為何不繼續跟著法國大廚，他說因為

今天是佛誕，餐廳不供應酒精飲料，於是嘗試tea pairing。第一次吃到slow cooking加上碳糠麵包包住的A5和牛，沒有了過於油膩的感覺（忙著吃，忘了拍）。遇到來自香港的餐廳經理，推薦樓下新開的米其林三星法國廚師的餐廳，原來他就是跟著大廚一起從香港來到曼谷。問他為何不繼續跟著法國大廚，他說因為這家的日本大廚身上有太多新的東西可以學。吃完，心滿意足的回房間改論文去。