日式味增炒饭本土版[二哈],其实就是炸酱炒饭[挖鼻]。
我和晓晓是时差党,五点多就醒了,她说巨饿,我晕晕乎乎的去厨房。
家里做炸酱面剩下的菜码豇豆(熟的),肉炸酱,冰箱里还有点剩米饭。于是:
米饭加一个鸡蛋,一点牛奶,拌匀,这样炒的时候不会结大块。
锅内入一点油,米饭放进去中火炒得开始跳,豇豆放进去翻炒几下。
一勺肉炸酱加一点点水化开,大火,淋到锅里,翻炒均匀,不需要再加任何调味料。
特别香[笑cry],再放点胡萝卜会更好看,好省力气的炒饭。
晓晓把碗里加上锅里这些都吃了。
家里可以做些炸酱,有时候调味儿真的不错。
