#小森林厨房# 破壁机做的无骨鲫鱼汤

我们西北人真的不太会吃鱼，刺一多就宁愿不吃。小朋友吃鱼也是很费劲，虽然知道鱼很有营养，但刺多的都不敢喂。

用破壁机做无骨鱼汤就解决了吃鱼怕鱼刺的问题。因为它可以轻松把鱼骨鱼刺全部打碎变成糊状。这样大家不仅能吃到鱼肉的营养还能享受到鱼骨的营养。

💗方法超级简单：
1. 把收拾干净的鱼切成段，用油煎一下；
2. 把煎好的鱼段和葱（最好是葱白，我视频里的鱼汤有点发绿是因为我们家葱白用光了，只好用了葱叶）、姜、蒜、白糖、盐、料酒一起倒入破壁机；
3. 点击破壁机的浓汤功能，开始自动操作。

📌Tips:
材料的分量和平常做鱼汤一模一样；
虽然鱼骨会被全部打碎，但如果给孩子吃的话还是用滤网滤一遍更放心；
汤的浓稠可以根据加水多少来调节，想做鱼羹就加很少的水就可以。 http://t.cn/Aij1EpqY