🌿佛卡夏快手好吃零失败的面包，一定要分享给你们（佛卡夏是意大利的一种扁平面包，和披萨🍕类似。里面随意搭配自己喜欢的香料，搭配用橄榄油腌渍的油渍番茄，外酥内软，趁热吃真的好吃😋。
1.面团材料：高筋面粉：300克
冰水：175克
干酵母：2克
细砂糖：15克
盐：2克
橄榄油：15克
意式香草🌿碎适量
2.馅料：25克蒜泥、10克橄榄油、1克盐。
做法：将1.的材料一起混合均匀揉至扩展阶段（无需出膜）揉圆松弛15分钟之后擀圆入任何适合的烤盘都可以（方的、长的、圆的）继续松驰15分钟。用手指在面团上摁压出一个个小凹洞，把事先准备好的蒜泥刷上，最后再码上小番茄🍅（我用的油渍小番茄，前几天写过做法，用晒干的或新鲜的应该都可以的，但肯定没有油渍的香）
最后入烤箱210度18-20分钟即可

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