#少年教你快手菜#
【咸蛋黄鸡翅】
试了咸蛋黄做鸡翅，太嘚瑟了，所以马上跑来教你们！[哈哈][哈哈]表皮又沙又酥好好吃哦，咸蛋黄跟鲜嫩多汁的鸡翅太搭了！连小破吃了后都说，比可乐鸡翅更好吃！👇🏼
1⃣️ 鸡中翅洗净，表面划两刀，加入少许姜丝、1勺盐、3勺料酒腌制半小时。
2⃣️ 5颗咸蛋黄（某宝可买现成的）上锅蒸熟捣碎备用。
3⃣️ 面粉和淀粉1:1混合，将腌制好的鸡翅均匀的裹上粉。
4⃣️ 锅中倒油，筷子放进去有小泡泡后转小火，下鸡翅炸至金黄捞出，再复炸一遍即可。
5⃣️ 锅中留少许油，下咸蛋黄煸炒至出泡沫，倒入鸡翅翻炒均匀即可出锅！大口啃吧！[馋嘴]
#吃喝少年团# @鲜城
