阿华田&蟠桃酥皮泡芙：（配方见图7，步骤见图8,9）
还是有很多人问我泡芙拿出来就塌了咋滴，正好最近我有做泡芙。
泡芙塌了是因为水分没烘干，它在烤箱里只要十几分钟就可以完全胀起来了，但是泡芙壳里还是有大量的水分，要继续烘烤几十分钟才能把水分烘干，过程中不要打开烤箱门，怕烤焦可以降低温度来烤，我这次烤的时候就换了2次温度，开始195度，中间用150度，最后是用100度左右来烘干的，拿出来后嘎嘣脆。
夹馅的话加点水果，不用煮卡仕达酱也不会腻，就很方便。
我的新烤（玩）箱（具）真的长在我的审美上！背后还有大风箱！白色深的我心。
