飞儿酱-
19-08-11 16:01

周末午餐:滑蛋日式香松饭、百香果杏子汽水、日式酱油芥末秋葵(酱料)、奇异果🥝+蓝莓

本来计划今天做汤泡饭的,最后又临时换菜单的我哈哈哈研究做了这道滑蛋日式饭配上这个自调的酱汁!也太好吃了[憧憬][憧憬][憧憬]方子分享给你们😋
做法:
1.)将味岛香松倒入白米饭中搅拌均匀,用碗倒扣在深盘里摆盘,用勺子把中间位置压凹一些。
2.)制作滑蛋:2个鸡蛋10克牛奶🥛放少许盐搅拌均匀。先热锅放油,全程低温🔥将蛋液倒入锅中…慢慢轻翻蛋液(全部蛋液轻微凝固即可不要过老)
3.)白灼秋葵(捞出后冷水浸泡+少许盐)
4.)调酱汁:日式酱油+秋葵切丁+青芥末搅拌均匀
5.)摆盘:底部用碗半扣式铺在盘子上,然后滑蛋铺在上面,用少许秋葵丁和葱花装饰。最后撒一些黑胡椒和味岛香松装饰即可✨😋

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