#伦敦# 今天又去了次拿过世界第六的bar Termini，碰到上次的bartender小姐姐刚刚下班，说fo了我ins，还相约过几天去她在American bar工作过的好友新开的酒吧喝酒（kwānt）。

最后我还是决定去American bar做当天下一场。

American bar能拿第一的原因大概就在：1930年Savoy出版了The Savoy cocktail book，里面几款配方已经是现在可以叫做「经典酒」的cocktail，而且到现在仍旧出品和体验极佳，且持续创新（现在的酒单上有二十多款根据不同爵士音乐命名配方的鸡尾酒，点过的也很好喝）。

今天点了hanky panky、corpse reviver、white lady，都诞生/正式改版于Savoy cocktail book。

white lady和上野秀嗣的版本差了蛋清，各有千秋，都非常好喝。