#中国餐饮改革与创新30年风云人物# 蔡澜，华人世界独一无二的文化名人，除了是成功的作家、电影监制及商人，他同时还改变了华人对饮食文化传播的方向、模式及未来，对三十年来中国餐饮改革与创新产生了漫长、深远与无可比拟的影响力。蔡澜接受了味觉大师创始人钟宁的采访，访谈实录如下。 http://t.cn/AiH08hRb
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#中国餐饮改革与创新30年风云人物# 蔡澜，华人世界独一无二的文化名人，除了是成功的作家、电影监制及商人，他同时还改变了华人对饮食文化传播的方向、模式及未来，对三十年来中国餐饮改革与创新产生了漫长、深远与无可比拟的影响力。蔡澜接受了味觉大师创始人钟宁的采访，访谈实录如下。 http://t.cn/AiH08hRb