南宁吃货王 19-08-19 20:40
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#南宁美食#【南铁四路 螺蛳粉】@南宁后生仔 投稿:小时候还在十八中读书的时候,旺盛繁荣的南铁给人无数的回忆!时过境迁,只剩下老牌的街铺守着南铁的味道!柳记在南铁也扎根了十几年,钟爱他家的瓦煲螺蛳粉和老友炒粉虫!
不同于传统淋汤的螺蛳粉,这里会把食材丢进瓦煲里煮,让各类食材在高温下进行各种融合和二次焕发!比配好料淋汤的味道更加浓郁,要慢慢吃,不然真的很烫嘴[吃瓜]粉不是不那种硬黑硬的,是偏软的那种!
老友炒粉虫看起来平淡无奇,吃起来特别的弹牙爽口,最好是慢慢dap,不然容易卡颈…
地方在南铁路,店名简单粗暴就叫柳记