◢辣炒鱿鱼 转载
做法超级简单的炒鱿鱼，狂吃一盘都不过瘾！
食材：鱿鱼300克、青椒1个、红椒1个、洋葱1个、盐5克、白糖2克、耗油5毫升、料酒10毫升
1.鱿鱼洗净改刀切小段，洋葱、青红椒切丝
2.锅中适量清水烧开，放入料酒，倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用
3.热锅入油，7分热，入葱姜爆香，调入蚝油翻炒数下
4.倒入鱿鱼段快速翻炒30秒
5.将洋葱、青红椒丝倒入锅内，炒至断生
6.依口味调入糖、盐
7.快速翻炒匀关火即可
科技阿野