夏天的竹林里,慈竹笋是最多的
要是勤快点的话,每天都能挖上一小背篓
慈竹笋本身带苦味,在煮熟后,用清水浸泡,才能袪苦味
除了偶尔用腊肉炒鲜笋,更多的时候都是晒成笋干,这样一年四季都有的吃
最近刚立秋,烧了两只猪蹄和笋干一起烧,用来贴秋膘再好不过啦!!
#美食大V秀##疯狂烧烤季# #烧烤季我带盐#
@鲜城 http://t.cn/AiQHARbZ http://t.cn/AiEn6aCE
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