很多小伙伴不知道如何做出色泽金黄,外脆里软有嚼劲的披萨,那就来给大家总结一下秘诀,学会了你也能做出好吃的披萨来[good][嘻嘻]
1. 披萨底一定要使用高筋面包粉和面。
2. 饼底涂抹的番茄酱或烧烤酱要是膏状的,不能太稀,否则汁水浸湿饼皮,导致烤出的披萨软塌塌的不好吃;涂抹在距离边缘1cm的位置,这样烤出的披萨饼边才会金黄酥脆好吃。
3. 芝士不能放太多,2小捧就够了。
4. 食材不要选择汁水多的蔬菜,也不要放太多,能松散的平铺开就好。
5. 要使用烤箱最高温烤披萨,嵌入式烤箱250度烤5分钟左右,台式小烤箱230度烤7分钟左右。
6. 烤披萨的话最好使用披萨石,这样的话上下加热很均匀。#yanyanfoodtube# #夏日食遇记# #疯狂烧烤季#
