#微闻师大# 【李建科教授团队论文被“Molecular Nutrition & Food Research”选为封面论文】近日，我校食品工程与营养科学学院李建科教授团队，在分子营养与食品研究领域国际顶尖期刊（SCI TOP）“Mol. Nutr. Food Res. 2019, Volume 63, Issue 16”发表封面论文“Beneficial Effects of Pomegranate on Lipid Metabolism in Metabolic Disorders”。该论文系统呈现了李建科教授团队及国内外同行近年来在石榴的特殊营养与功能，特别是石榴所含特殊多酚类植物化学物对防治与改善代谢综合征有益作用研究领域的最新成果。