🐔鸡丝凉面 第2️⃣版教程来啦👊👊

这一版本是没有麻酱的鸡丝凉面！[污]因为上次很多四川小伙伴说自己吃的鸡丝凉面和节目中的做法不太一样，所以我又研究了一下更地道的做法！
这个版本相比于前几天更新的秦海璐老师同款 http://t.cn/AiQMfTwK 来讲热量更低，更酸爽香辣，也更适合减肥人士来吃，做法也简单，料备好，调好酱汁就完事儿，很好操作滴！[憧憬][憧憬]

🍱主料：🍜一人份碱水面（120g左右）
🍗鸡胸肉适量

🍱配菜：豆芽20g 香菜一根切碎 葱丝适量
🥜花生碎 🥒黄瓜丝 🥕胡萝卜丝

🍷酱汁调料：10g蒜（三四瓣）
🌶️10g小米辣（两个）
🥃 15g香油
10g酱油 35g陈醋 30g辣酱油
🧂10g白糖 🧂1g盐 🧂3g味精

🍳步骤：
1️⃣一人份碱水面下锅煮熟捞出，过凉水备用。
豆芽焯熟备用。

2️⃣鸡胸肉凉水下锅，加少许花椒，八角，料酒，煮熟掏出晾凉，撕成细丝。

3️⃣把鸡丝，面，豆芽，调好的酱汁混合，上面撒花生碎，香菜，葱丝。摆盘！
✅ 完成✨

[并不简单][并不简单]这个版本葱丝可以不放，用我的话来讲，酱汁的味道就已经很“激情燃烧”了，相比之下葱丝的不如在麻酱版本中那么出彩，放了也没啥存在感！[二哈]另外可以在凉面中加入香辣味的魔芋爽哦！很！搭！[haha][haha]
#适合懒人做的美食#