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【大师的菜·牛肉焦饼】牛肉焦饼是地道的四川特色小吃。它的特点是鲜香焦脆，金黄透亮，味美可口。1990年被成都市人民政府授予"成都名小吃"的称号。本期视频中，中华老字号传承人张贵荣大师为我们展示了牛肉焦饼制作的全过程。 http://t.cn/Ai8I7bsb ​