My go-to salad dressing！Egg yolk vinaigrette[馋嘴]我最爱的沙拉酱就是这个蛋黄酱！一般做最简单的版本，蛋黄/现挤柠檬汁/蜂蜜，配水果沙拉特别好吃！把🥚蛋煮熟，蛋黄挖出来，加上两大勺现挤柠檬汁，放点蜂蜜或者枫糖浆！又快又方便！很多时候出国旅行都可以随时做。
蛋黄酱还可以有很多变化，可以加盐，加黑胡椒，加橄榄油，椰子油，加芥末酱，加醋，还可以加蒜末！自由发挥！配鱼和虾，或者鸡肉沙拉也超级好吃呢！
每次问我沙拉酱是什么，这就是我最常吃的酱，快试试吧！
请重点夸我照片！谢谢[哈哈][哈哈]🤖🤖🤖🤖💓
#cooking with XiaoXiao#