大型零售商做减法的成功案例

沃尔玛的劲敌costco：
“我们的特点就是低价，要做到这一点，与我们的采购团队有关，我们会去挑选最值得引入的货品。以大型卖场来看，通常一家门店需要数万个SKU，但我们始终只有3400~3500个SKU，差不多是同行的十分之一。”

老乔的店：
乔氏商店TraderJoe's是目前美国最受欢迎的连锁超市之一，许多明星及社会名流都是它的忠实顾客。乔氏认识到一个道理：消费者喜欢选择，但并不喜欢太多的选择。据《财富》杂志报道，美国的大型卖场一般可陈列5万种商品，而乔氏商店一家店则只卖4000种。

德国超市Aldi被称为沃尔玛杀手，由于它的存在，沃尔玛全面撤离德国市场，这家超市在上海开业时一样非常火爆。ALDI把经营重点专注于700种最常被购买的商品上，虽然近几年品类有所增加，但是依旧控制在1200-1700左右。而沃尔玛家乐福等连锁超市，商品的种类多达十几万。