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徽墨，中国传统制墨技艺中的珍品，也是文房四宝之一。徽墨即徽州墨（以江南古徽州的休宁、歙县、婺源(今江西婺源）三地为徽墨制造中心，且历代名家辈出，如曹素功、汪节庵、胡开文、詹云鹏、查森山、程君房等均系古徽州制墨名家）。据考证，徽州制墨的肇始时间当不迟于唐，它是书画家至爱至赖的信物。古人曾云：“有佳墨者，犹如名将之有良马也。”徽墨黑润有光、入纸不晕、舔笔不胶、馨香浓郁。在传承的过程中，墨锭被制成各种形态并施以五彩，嵌在锦匣中，以供欣赏收藏。

徽墨制作工艺有炼制松烟、清洗和胶、搅拌杵捣、捶打成型、修边晾干、洗水、填金、包装等工序，工艺复杂独特。炼制松烟的烟窑就山势斜卧于山坡，烟煤附于窑壁，冷却后扫下，现代用点烟机炼烟；入料之前，烟煤需先漂洗，筛清除杂质；所有的制墨原料和胶以后，要竭力搅拌均匀，然后杵捣；杵捣后的原料，放在墨墩上用六磅锤翻打；翻打后的墨馃，按墨模式样称准重量分成小馃，在恒温板上搓成墨；挤压后的墨待冷却定型才能脱模；之后墨经修边后送入晾墨场翻晾。