诶取
19-09-04 14:21

西庭秀色。格鲁秀色新开的土耳其风味馆子,先把比较生气的地方说一下,就是我看到菜单上又adana kebab,非常开心地点上了;朋友们的主菜都吃完了我的都还没上,去前台问了,说在做着;再过一会儿,有人拿着水单来给我看,说是哪一道没上,才发现根本没给我点上;再过一会儿,才有人跟我说,没有这道菜,说送我们一球冰淇淋吧,我当时就暴怒,这打发狗呢吧?厨师中途出来加水,我们三杯水放在那儿,居然只加了一杯,冰淇淋实在是太难吃就丢那儿了,厨师还问:怎么不吃?这么难吃你心里没点儿逼数吗?这位内亚的朋友?

然后说说菜,28一杯的薄荷柠檬水,是洁厕灵般的蓝绿色,和纯粹的糖浆掺稀的味道,这大概是1992年我们西餐厅会卖的东西吧;
红扁豆汤,要么是加了其他的食材、要么就没有用红扁豆,但味道还可以;

前菜三拼,虽然菜单上说的是可选的,但我觉得他们只有默认三个选项,比如我不想吃鹰嘴豆泥,还是给上了。剩下两样是我选的茄泥(baba ghanoush)和红椒核桃泥(muhammara);
主菜两个大串,鸡肉很嫩,牛肉很入味,旁边有很对头的大麦粒,酸奶酱有点怪(仿佛是超市无糖酸奶直接倒进来的),此时我很怀念ayran;

接下来两个是之前说的赠送的,土耳其红茶,以及冰淇淋,虽然是加了粘稠度(但不能确定是不是加了真的salep我觉得很像是勾芡的结果),但主要问题是原料太差了,牛奶没有奶味,巧克力是代可可脂味,草莓是纯香精味;

最后我非常丧气地点了个pide,但中间设计了一些无趣的披萨式的馅料,而且挺没劲道的;
最后又送了一个土耳其咖啡,底下是渣的那种,以及一块lokum,但因为北京气候干燥,坚果软糖已经有些硬了。