快手菜谱之太阳蛋
我觉得这个根本不算方子，煎个蛋谁不会啊，但是每次发蛋的照片都有妹子问，那就说说。就3个重点，一是不粘锅，二是盖盖子，三是不翻面。
1. 不粘锅放少量油，开大火，觉得有热气了就打蛋进去。（油太凉的话鸡蛋会自己慢慢散开，不好看，油太热会有蛋炸过的痕迹，不过都无伤大雅不耽误吃）
2.立刻盖锅盖（建议用透明的锅盖，能看见蛋熟的程度）
3.转中火加热1分钟左右，关火
4.盖着盖子闷2分半到3分钟，喜欢熟一点就多闷一会，喜欢生就早点开盖子，反正透明锅盖能看见，重点是全程不翻面
5.放盐和黑胡椒，吃~
喜欢煎的更圆一点可以买模具或切个洋葱圈，煮个面啥的我觉得没必要，毕竟洗模具好麻烦的~
#下班后我煮饭给你吃[超话]#