日食记
19-09-04 20:07 微博认证:微博知名美食视频博主

#电饭煲食谱20天挑战#
『电饭煲黄油柠檬虾』
在柠檬虾基础上改良了一下,加了黄油,非常香,黄油蒜香的威力不是盖的。酱汁下饭很危险,能吃好大一碗。

唯一的技术是去虾线,看图1教你怎么去。

▪️20只基围虾去虾线,加2勺料酒、2勺柠檬汁、半勺盐和半勺白胡椒粉,腌制15分钟。
▪️4个柠檬洗净,1个柠檬切片去籽,其他三个柠檬挤汁备用。
▪️电饭锅按下煮饭键,然后放入40g黄油待黄油融化。
▪️加入1头蒜末和15g冰糖,加盖焖3分钟至蒜末煸出香味且冰糖融化。
▪️放入虾和柠檬片,再倒入柠檬汁,加盖焖20分钟。
▪️出锅前加入半勺盐调味,虾要趁热吃~

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