收到苏州东山秦姑娘寄来的包裹，知道到了“太湖一号”大虾上市的日子了。
和秦姑娘合作已久，春天有碧螺春，初夏有白玉枇杷，秋天则是大闸蟹和大虾。所谓大虾，即是罗氏沼虾，本来这种虾只在泰国越南才质优，但当今在太湖一带养殖的，不逊原产地，尤其虾头打开，那坨虾脑红油四溢，天下美味，简直比大闸蟹更好吃。
本来养在太湖中，去年开始提倡环保，撤了所有的网箱，我以为从此消失，其实是改为在周边塘养，大家还是有口福的。