⭐️【抹茶芒果🥭蛋糕卷】⭐️
颜值很高的一款蛋糕卷，清新的抹茶蛋糕，香甜的芒果，卷上厚厚的奶油，吃起来是会让人觉得幸福和甜蜜的蛋糕卷.
✅材料：色拉油40克，牛奶50克，蛋黄80克，蛋清150克，低筋面粉52克，若竹抹茶粉8克，白砂糖70克（蛋黄10克，蛋清60克），柠檬汁几滴
芒果奶油馅：淡奶油250克，白砂糖20克，芒果
✅步骤：
1、牛奶中加入色拉油和白砂糖
2、搅拌均匀
3、低筋面粉和抹茶粉过筛
4、“Z”字形搅拌均匀
5、继续加入蛋黄
6、搅拌均匀成抹茶蛋黄面糊
7、蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至湿性发泡，提起打蛋器出现弯曲的尖角
8、取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中
9、翻拌均匀后
10、倒回剩下的蛋清面糊中
11、翻拌均匀，不可划圈搅拌会消泡
12、倒入烤盘，用刮刀刮平表面，震去大气泡
 13、放入预热175度的烤箱，烤20分钟即可，根据上色情 况加盖锡纸，烤好的蛋糕片取出撕开油纸，放凉备用
14、芒果去皮切小丁
15、淡奶油中加入白砂糖提前打发，在蛋糕上抹上淡奶油，靠近自己的这边厚一点，两边薄一点
16、放上芒果丁
 17-18、卷起，冰箱冷藏，切块食用 
@茯苓有点儿甜 @一根瘦肉丝儿 @丸子安利菌 @买买菌 @鲜城
#美食大V秀##不可辜负的美食#