#泰安身边事# 【泰安市市场监管局着力推进托幼机构食堂远程可视明厨亮灶建设】 9月11日，泰安市市场监管局联合泰山区市场监管局召开托幼机构食堂远程可视明厨亮灶现场推进会。与会人员现场参观了个别幼儿园食堂彻底改造后的效果及远程可视明厨亮灶建设运行情况。在市区两级市场监管部门的指导下，园方对操作间进行流程再造，对切配间进行生熟分开规划，对库房存放物品进行离地离墙、按类、按生产日期规制，对陈旧设备进行升级改造。特别是进行了明厨亮灶改造，安装远程监控系统，共安装了5个摄像头，完全实现了远程可视，家长可以利用手机APP免费实时观看厨房现场操作情况。该系统的优点为建设成本低、建设周期短，此次参观的幼儿园系统建设就只花了2天时间。

　　据悉，泰安市市场监管局于9月7日召开全市各县市区局一把手紧急会议，要求各县市区局吸取相关事件教训，举一反三，立即开展学校(幼儿园)食堂大彻查行动。截止到今天，各县市区局均已制定落实方案，开展大彻查行动，全市共检查学校(幼儿园)食堂596家，出动执法人员1490余人次，执法车辆295台次，发现问题150余条，下达责令改正56家，目前大彻查行动仍在进行中。

　　据大众网·海报新闻记者在市场监管部门了解，按照国家总局及省局的统一要求，计划2019年年底学校食堂要实现明厨亮灶率达到100%，现在部分县市区已经达到100%，进展相对顺利，各种形式的明厨亮灶正在积极建设中。下一步，泰安市市场监管局将针对幼儿园孩子自理能力差，家长关注度高的特殊性，加速推进幼儿园食堂远程可视明厨亮灶系统的建设进度。（大众网·海报新闻记者 吴长哲）http://t.cn/AiEKegyW @泰安同城 @泰安头条 @发现泰安