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【扬州炒饭脑洞】
杨舟随伊知府巡视洪涝灾情时，曾于村野林间见数人围火而卧，有男有女，都是面黄肌瘦、腹大如鼓。火上架锅，有肉香自锅盖飘出，却闻不出是什么肉。伊知府问道：“连年水灾，颗粒不收，树皮草根尚不可得，这是哪里来的肉？”一男子不耐烦道：“在林中捡到一只饿死的羊。”其他人面有戚色。
杨舟不动声色，入夜独返此地，见到一个食魂在柴烬上号哭。食魂貌若殇婴，四肢枯瘦，腹部膨隆，皮肤青黄，奇丑无比，简直分不清是食餍还是食魂。
杨舟执梅枝问道：“你是何物化成？”“婴汤。”“婴汤？”“灾荒战乱之年，饥民易子而食，或吃殇婴，因肉不够分，所以煮汤共饮。我自古便有，盛世藏，乱世出，千万饥民，赖我而活。”杨舟大恸。
扬州炒饭曾与佛跳墙谈论此事：“你我与一品锅、北京烤鸭、诗礼银杏之类，兆太平祥瑞，富贵荣华，得以万世流传；观音土、榆皮饭乃至婴汤之类，兆流离饥荒，天灾人祸，纵显贵不屑不喜，岂能消亡殆尽？！若我消亡，能换后者永不重现人间，死亦无憾。”
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