很多亲问我西兰花饭团的做法,其实这个饭团的做法我是跟@羽萱的妈妈 学的。只是在做法上稍稍有一点儿不同。萱妈的方子我放在图2⃣️哈!谢谢萱妈的分享!
写个文字版的供大家参考:
1、米饭用电饭锅焖熟。大家也可以在焖米饭的时候就在大米里加入适量的黎麦呀,小米呀、玉米碴呀等等您喜欢的杂粮。这样子焖出来的饭营养更全面。
2、西兰花🥦切成小块儿,胡萝卜切片,当然了如果能再准备一些都乐鲜玉米粒就更添风味了。
3、锅里烧水,水里加入一勺盐,水开下入西兰花和胡萝卜片。再次煮沸后捞出。
4、将捞出来的西兰花和胡萝卜片立即投入冷水中。
5、投凉后的西兰花和胡萝卜片切成碎末
6、锅里加少许油,一点点即可哈,油热后下入西兰花、胡萝卜碎和鲜玉米粒翻炒,加少许盐调味,下入米饭翻拌均匀即可。这个过程不要太久,米饭和食材拌匀即可。其实到这步就可以吃了。
7、用模具或者空手将炒好的饭握成饭团🍙就可以了。
