#桃子の厨房# 简易版红糖红枣面包~ (光波炉/烤箱通用版)
原料依然是hin简单日常 家家都有的材料哦
用料
红糖粉 40克
水 150克
高筋面粉 280克
红枣 40克
食用油 20克
安琪高活性干酵母 3~4克
白芝麻 少量用于装饰
以及你洗干净的手[嘻嘻]
步骤1 称好所有材料。红枣洗净切碎沥干
2 红枣碎碎和高筋粉以及40g红糖粉混合 加入温水化开的酵母
3 揉面揉至面团光滑。盖上保鲜膜进行基础发酵。发酵至两倍左右大小,取出,轻揉,排气。
4 光波炉内放入一碗温水,把面团放入进行二次发酵。15~20min左右就可以啦
5 给我们的面团整形可以在面团子上涂抹适量的油。[嘻嘻]烤盘撒少量面粉也可以涂上少量的油,割包
6 整形好啦 就可以放入炉内开始烤 180°,20分钟。最好依据你家烤箱脾气来调节哦
撒上适量的白芝麻 然后我们就得到了香甜扎实的红糖红枣面包~
超喜欢这种朴实又好吃的大面包了! 热腾腾的香气充满整个屋子 吃的时候感觉这就是最简单的幸福啊!! 喜欢的记得给自己和家人们做一个呀 [佩奇]
#桃的手感烘焙# 此手感烘焙非彼手感烘焙 不是专业的汤种法什么的 而是凭手的感觉做 [笑cry] 桃会不定期更新适合我们新手们的简易版烘培方子 (我也在烘焙的道路摸索中 烘焙新手一枚 希望与大家一起进步~哈哈哈)
