小蒜日记
19-09-21 21:41 微博认证:美食博主

今天来一个好友家里做客,因为朋友最近刚大病痊愈,所以我就做得比较清淡一些吧[哈哈]

1.清蒸鲈鱼:鲈鱼两边下方开边,撒上姜丝蒸煮5-8分钟,出锅后放上葱丝、淋上味极鲜,再倒上热油即可[哈哈]

2.蒜香酱猪肉:猪肉切片,放入锅中煸炒至两面金黄,随后放入蒜蓉爆香,最后倒入生抽翻炒,这个超级下饭[污]

3.陈皮红枣蒸鸡:鸡肉倒入麻油、盐、生抽、料酒腌制30分钟,随后放入姜丝、陈皮、红枣,搅拌均匀放入蒸8-10分钟即可[吃瓜]

4.荷兰豆炒腊肠:腊肠放入翻炒片刻,再放入荷兰豆翻炒,放入少许盐调味翻炒即可出锅[喵喵]

5.姜葱炒鸡肾:鸡肾清洗干净切花,蒜头、姜片、八角下锅爆香,随后放入鸡肾翻炒,翻炒七成熟后倒入葱花、料酒、生抽、盐调味,盖上焖煮3-5分钟即可[太开心]

6.香菇炒鸡腿肉:鸡腿拆肉下来,切块,放入麻油、胡椒粉、盐、料酒腌制15分钟,干香菇泡开后切块,锅热开后放入鸡腿肉翻炒、随后倒入香菇翻炒,放入少许生抽炒匀即可出锅[doge]

7.茅根竹蔗猪骨汤:猪骨去完血水后放入冷水锅中,把茅根、竹蔗、胡萝卜放入,随后大火烧开后放入姜片转小火慢煮1-2个小时,出锅前加入盐调味即可(我做菜不爱放味精鸡精[哈哈])