干煎鸡翅，皮焦脆，肉嫩多汁，鸡翅洗净擦干水用叉子或竹签扎几下（入味的关键)，将鸡翅/豉油/葱/蒜/姜/花椒粉/盐放入密封袋，封好密封袋后将鸡翅和腌料抓匀，冷藏2个小时。鸡翅用厨房纸巾擦干表面的料汁，不粘锅烧热，不用倒油，鸡翅入锅，中小火煎至两面微焦成熟，关火后撒白芝麻和七味粉。
#Pentolpress不粘锅##🦊quan🔗➡️评论#它的高硼硅锅盖很特别，没有了其他锅盖的不锈钢边条（图8⃣️），不再为清洗缝隙里的油渍而抓狂。锅柄和锅体是一体的，锅里没有铆钉。山毛榉木的锅柄手感很好，可以徒手拆装。说实话，锅子涂层和制造工艺的专业词汇我不太懂，但凭我多年下厨的经验，是那种用过之后就觉得很值的锅子。小伙伴们，想看我用这个锅做什么菜？在评论里告诉我[给你小心心]
