蓝蛙Blue forg
铜锣湾@南昌铜锣湾T16Mall 广场终于入驻了！传统的美式餐吧象征着大快朵颐的口腹之欲，夜幕降临的时候，觥筹交错一下

白藜麦煎三文鱼西柚沙拉🥗
三文鱼调味后煎得完美的半熟，中间粉嫩外皮入味，搭配上超极新鲜的西柚，羽衣甘蓝，红菊苣，白藜麦，用了很轻的酸甜微辣的sauce来组合

肉眼&西冷🥩
会吃的人一定是点五分熟，因为不腌制的牛排超过七分都是对它的亵渎，不得不说火候控制很精准，五分刚刚好，没有过度烹调。配菜配了土豆泥，烤蘑菇和烤花菜，很nice，虽然我吃牛排只要海盐和黑胡椒就够了，但是他家的酱汁还是有点意思的，试了黑胡椒酱，香草酱和川香酱，川香莫名有股道明油炸的调料即视感，但是总体来说我觉得牛排的原料可以选择更好一些的，这个价格值得更好一些的肉源

蒙大拿烧烤牛肉汉堡&美式烧烤牛肉汉堡🍔
不得不说是美式餐吧，汉堡的尺寸一上来就震慑到了，要用手压一下才吃的了。蒙大拿的有现炸的洋葱圈和培根脆片，口感很丰富，另一款开业期间是买一送一的汉堡，要了五分熟的肉饼，但是觉得火候稍微过了一些，可以做到更好的。配菜有羽衣甘蓝和薯条，加钱可换购粗薯还有增加芝士和配菜

松露菌菇笔管面&牛肉千层面🍝
黑松露奶油面的调味恰到好处，没有过度溢酱，意面也是Aldente口感，千层面就要批评一下了，我知道千层面一定是要预制备货的，但是麻烦热透一点再端上来吧，直接是接近冷的[黑线]

小吃点了经典辣味的鸡翅，配了两个酱，一个是酸甜辣的番茄酸辣酱，一个是很极品的蓝纹奶酪酱，也就是传说中的臭芝士酱，就跟喜欢臭豆腐的人一样，喜欢蓝纹奶酪的人也是很迷恋它的风味，但是不习惯的人慎点！

总体来说份量有点足，意面牛排啊汉堡三选一就行，搭配一些小吃或者沙拉就很撑了，下次我要早上来试一下Brunch，大家快去打卡吧

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