绿茶能够帮忙抵抗细菌耐药

抗生素的滥用导致了抗生素耐药性，根据2016年美国疾病控制和预防中心（CDC）的数据，在美国，至少有200万人耐药，至少23000人死亡。

发表在《医学微生物学杂志》上的研究印证了绿茶的作用，绿茶中主要作用的是表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG Epigallocatechin gallate），是绿茶茶多酚的主要组成成分。
在实验中，研究人员将表没食子儿茶素与抗生素混合。他们发现，与单独使用抗生素相比，联合使用抗生素对致病菌铜绿假单胞菌的杀灭效果高达31%。

研究人员认为，在细菌中，EGCG可能有助于增加氨曲南的摄入量，通过促进细菌的渗透性。

萨里大学兽医学院病理学和传染病系主任罗伯托·拉吉恩教授在一份声明中说：“这些抗生素替代品的进一步发展可能会使它们在未来的临床环境中得到应用。”

Betts, J., Hornsey, M., Higgins, P., Lucassen, K., Wille, J., Salguero, F., Seifert, La Ragione, R. (2019). Restoring the activity of the antibiotic aztreonam using the polyphenol epigallocatechin gallate (EGCG) against multidrug-resistant clinical isolates of Pseudomonas aeruginosa. Journal of Medical Microbiology.