呦呦！
煎饼果子（油条）来一套！
我之前没在家做过煎饼果子，啊纳尼，原来这么简单呢！从此家里早餐又多了一个选项！做完你们会爱上自己哈哈哈！

这次玩的煎饼果子的面糊是玉米面+白面，还可以玩绿豆面的，紫薯面的，黑米面的，全麦的……这，不就变身杂粮煎饼了！

⭐️两张面糊材料：细玉米面40g，低筋面粉60g，水160g
配料：鸡蛋1个，葱花，黑芝麻，生菜，油条，肉松或香肠随便加。
抹酱：蒜蓉辣酱+东北黄豆酱
⚠️操作注意：加蛋液的时候不能太多，蛋液要搅拌均匀，蛋白彻底打匀，或者直接过滤掉没能打匀的最好，不然容易流下来，流下来，流下来（说三遍）

⭐️摩飞薄饼机的一些使用心得：
1.自带一个面糊搅拌器嘛，这个在面糊的含水量大的时候，没有鸡蛋的情况下还是很好用的，三五下就能搅拌均匀。
2.有鸡蛋的配方，蛋白部分不容易搅拌均匀，需要手动再拌一下。
3.面糊里就不要放太多添加物了，例如葱花，香肠，容易沉底，粘不完，还是适量直接撒在饼上好点。
4.西式的千层呀，班戟啊，松饼啊，需要注意温度，开关不能一直开着。中式还行，基本不用怎么调，一张张完成的很顺利。