在我看来，传统和创新“全素宴”、“斋菜”的危害，可能比普通的饮食搭配更有害。为了滋味和饱腹感，斋菜普遍使用大量脂肪进行炖、炸、烧，或者使用高脂肪食材（油豆腐、花生、芝麻等），使用大量的蜂蜜、淀粉、糖等碳水化合物，使用高盐调料来提味。这玩意到底健康在哪里 ​