外脆里糯！无敌好吃的夹心金钱南瓜饼 软糯香甜的金钱南瓜饼！儿时的回忆杀 裹上芝麻和饼干夹心，焦香十足～好吃到爆炸 ！
准备食材 ：
去皮南瓜 200克、糯米粉210克、糖40克(根据南瓜甜度增减)、食用油适量、早餐饼干 一袋，此方为13个量。
制作方法:
1⃣️将南瓜切薄片，放入锅中隔水蒸熟，蒸熟的南瓜用漏网沥干水份。
2⃣️南瓜加入白糖用勺子将南瓜捣成泥，加入糯米粉拌匀至无干粉的面团，把揉成团的南瓜团分成等量大小的小团。
3⃣️取两片早餐饼干，把糯米团放在一片饼干上，用手轻轻的压糯米团，把另外一片饼干压上上面，轻轻压牢即可。将做好的南瓜饼夹心部分滚一圈芝麻。
4⃣️起锅放油，将南瓜饼挨个放入，记得多翻。将南瓜饼炸制两面金黄熟透，捞出沥油即可。
小贴士：1.南瓜吸水性不同，如果太湿了，可以增加10克糯米粉。
2.油要没过南瓜饼，不能低于南瓜饼，否则就不是炸，而是煎了，那样容易受热不均匀而导致煎糊了。
3.判断南瓜饼有没有熟，可以先捞起一块用筷子扎个洞看一下内部南瓜情况。 http://t.cn/Aiu71ldS